Грибной сезон в Подмосковье в 2026-м начался раньше обычного, но риски остались те же: опасность могут представлять не только ядовитые двойники, но и старые или неправильно собранные съедобные грибы. Какие виды считаются самыми опасными, можно ли проверять грибы луком, серебром или на вкус и что делать при первых признаках отравления, ТАСС рассказал доктор биологических наук, профессор кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности университета "Росбиотех" Дамир Удавлиев