Крыжовник — выносливая ягода, но при выращивании в промышленных масштабах часто используют фунгициды и инсектициды. Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова рассказала URA.RU, как выбрать натуральный крыжовник и снизить концентрацию химических веществ.